La qualité de l'eau distribuée dépend surtout du traitement qu'elle a subi lors de son passage dans les usines de production, mais, elle peut être altérée pendant son transport jusqu'au robinet du consommateur ou durant son stockage dans un réservoir.
Les consommateurs reprochent souvent à l'eau son goût de chlore. Pourtant, le chlore constitue une garantie essentielle de la qualité bactériologique de l'eau.
En effet, depuis près de 150 ans, la relation entre l'eau et la propagation de certaines épidémies a été démontré. Il est donc important de maintenir la qualité sanitaire de l'eau tout au long de son parcours. Le chlore est utilisé comme un désinfectant :
- en permettant l'élimination des germes (bactéries ou virus) à la sortie de l'usine de production,
- en prévenant la multiplication des microorganismes dans les canalisations de distribution lors du transport.
Le chlore ne représente pas danger pour la santé, c'est pourquoi, il ne fait pas parti des paramètres de qualité de l'eau dans les textes réglementant l'eau distribuée. Néanmoins, pour le confort des consommateurs, les pouvoirs publics préconisent une teneur de 0,1 mg/litre en chlore résiduel libre (par comparaison, au Etats-Unis, le taux de chlore résiduel libre est fixé à 1mg/litre soit 10 fois plus).
Quoi qu'il en soit, la priorité demeurant la qualité sanitaire de l'eau, la teneur en chlore de 0,1 mg/litre peut parfois être dépassée si le producteur l'estime.
Si vous souhaitez connaître précisément la teneur en chlore résiduel libre de l'eau qui vous est distribuée, vous pouvez aller consulter les bordereaux de qualité de l'eau affichés en mairie.
Astuces
Il arrive que le goût ou l'odeur de chlore soit plus ou moins prononcé. Souvent, il suffit d'appliquer quelques 'recettes' simples pour dissiper ce désagrément. Par exemple : Stockez l'eau dans une carafe ou une bouteille fermée au bas de votre réfrigérateur sans excéder 24 heures. Ajoutez quelques glaçons et attendez quelques minutes avant de boire votre eau. Ajoutez une rondelle d'agrume (orange, citron) ou une branche de menthe dans la carafe avant de servir.